おいしいじかん ~モモとレモンとの小さな幸せ~
ワーキングママの簡単おうちごはんと家族との小さな幸せのある暮らし
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おはようございます。
先週は雨がちだったので、涼しい日が続きましたが、
今週はまあまあお天気も続き、
それなりに暑くなりそうな予感。
パパさんが夜勤の週は、
娘と接する時間があまりありません。
夜1時間と朝1時間のみ。
朝、時々園に送ってもらうこともありますが、
今日も時間的には余裕があったのに、
「パパと行きたい」といわれてしまいました。
ちょっと寂しいけど、パパっ子なのはよいことで。
出産のときにははなれないといけないので、
そこはあまり心配要らなくなったかな。
日曜日も二人でドライブとか楽しんでいたみたです。
とある日のランチは、
主人の夜勤明け朝食べる「晩ごはん」と同じ内容になったのですが、
そば中心の和ランチ。
いつもの「幌加内そば」を使用。

この日、娘の主食ごはん不要デーだったので、
朝、炊き込みご飯を炊きました。
茶碗蒸しに使ったゆり根を使った炊き込みご飯です。
レシピは以前投稿したこちら↓ を1合で。
ほくほくした味と食感、炊き込みご飯とよくあいます。

おそばもごはんも食べるとおなかも満足。
おそばのつけ汁は、
いつもの豚肉と玉ねぎが入った肉汁そばに、
「ふきと油揚げの煮物」と書いてある缶詰を丸ごと入れたもの。
かしわそばが大好きですが、
たまには豚肉のおそばもおいしいです。

この缶詰、そのままでは食べないだろうなあと思って、
リメイクしてしまいました。
ふきのだしを吸い取った油揚げもおいしいんです。
山菜とおそばってあいますよね。
あとは、いつものかぶの浅漬けと。
缶詰もよく見ていないと、
気がついたときには消費期限が切れていた、なんてことも。
保存がきくので、非常時にもよいですが、
時々チェックしては、
お料理にも使わないと、ですね。
娘と、「それいけアンパンマンくらぶ」の録画したものを見ていたら、
子供達とおねえさんが「ちょうちょ」を歌うシーンが出てきたのですが、
娘は「ちょうちょ」のメロディーで、
「パイパイ~♪」と歌ってました。
恥ずかしいので、外では絶対歌わないで下さい。
恥ずかしいということがまだわからない、3歳6ヶ月児。
お立ち寄りありがとうございました。
今日も素敵な一日となりますように…
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先週は雨がちだったので、涼しい日が続きましたが、
今週はまあまあお天気も続き、
それなりに暑くなりそうな予感。
パパさんが夜勤の週は、
娘と接する時間があまりありません。
夜1時間と朝1時間のみ。
朝、時々園に送ってもらうこともありますが、
今日も時間的には余裕があったのに、
「パパと行きたい」といわれてしまいました。
ちょっと寂しいけど、パパっ子なのはよいことで。
出産のときにははなれないといけないので、
そこはあまり心配要らなくなったかな。
日曜日も二人でドライブとか楽しんでいたみたです。
とある日のランチは、
主人の夜勤明け朝食べる「晩ごはん」と同じ内容になったのですが、
そば中心の和ランチ。
いつもの「幌加内そば」を使用。

この日、娘の主食ごはん不要デーだったので、
朝、炊き込みご飯を炊きました。
茶碗蒸しに使ったゆり根を使った炊き込みご飯です。
レシピは以前投稿したこちら↓ を1合で。
ほくほくした味と食感、炊き込みご飯とよくあいます。

おそばもごはんも食べるとおなかも満足。
おそばのつけ汁は、
いつもの豚肉と玉ねぎが入った肉汁そばに、
「ふきと油揚げの煮物」と書いてある缶詰を丸ごと入れたもの。
かしわそばが大好きですが、
たまには豚肉のおそばもおいしいです。

この缶詰、そのままでは食べないだろうなあと思って、
リメイクしてしまいました。
ふきのだしを吸い取った油揚げもおいしいんです。
山菜とおそばってあいますよね。
あとは、いつものかぶの浅漬けと。
缶詰もよく見ていないと、
気がついたときには消費期限が切れていた、なんてことも。
保存がきくので、非常時にもよいですが、
時々チェックしては、
お料理にも使わないと、ですね。
娘と、「それいけアンパンマンくらぶ」の録画したものを見ていたら、
子供達とおねえさんが「ちょうちょ」を歌うシーンが出てきたのですが、
娘は「ちょうちょ」のメロディーで、
「パイパイ~♪」と歌ってました。
恥ずかしいので、外では絶対歌わないで下さい。
恥ずかしいということがまだわからない、3歳6ヶ月児。
お立ち寄りありがとうございました。
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