おいしいじかん ~モモとレモンとの小さな幸せ~
ワーキングママの簡単おうちごはんと家族との小さな幸せのある暮らし
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おはようございます。
昨日は保育園で流しそうめんをしたらしいです。
娘に自分でそうめんとれたのか聞いたら、
出来なかったと言ってました。
一昨日、昨日は、ちょっと気温が上がり、
家の中はムシムシして寝苦しい晩になりました。
アイスも食べたくなってしまうけれど、
メロンのスムージーとか作って、
いただいたりしてました。
メロンの保存に困った時は、いつもこれです。
週末に作った簡単おやつ。
最近はまっている三笠産業株式会社さんの野菜パウダーを使って、
またまたマフィンを。
娘ちゃんが苦手なほうれん草のパウダーを使って、
おやつのマフィンを作りました。
今回はくるみ入り。

娘ちゃんもほうばっていました。
よかったあ。
ほうれん草、子どもにはなかなか難しい野菜ですが、
こうしてほうれん草パウダーを使って栄養がとれるのがありがたいですね。

ほうれん草のパウダーでくるみ入りミニマフィン

作者:アップルミント15
■材料(6人分)
ほうれん草パウダー / 小さじ2
ホットケーキミックス / 80g
卵 / 1個
砂糖 / 20g
牛乳 / 大さじ2
バター / 20g
くるみ / 40g
■レシピを考えた人のコメント
ミニサイズのマフィン型6個分、6.5センチサイズなら3個分。子どもが苦手なほうれん草の栄養がとれるマフィンです。
詳細を楽天レシピで見る
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野菜パウダーを使ったお菓子とパン作りは、
とりあえず、ひと段落かな。
他にも麺類などのモニターも取り組まないといけないので、
そちら優先です。
パンはこれを作ろう!とインスピレーションがきたら、
頑張ろうかな、と思います。


今日も後で二回目更新しますね。
お立ち寄りありがとうございました。
今日も素敵な一日となりますように…
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おはようございます。
昨日は保育園で流しそうめんをしたらしいです。
娘に自分でそうめんとれたのか聞いたら、
出来なかったと言ってました。
一昨日、昨日は、ちょっと気温が上がり、
家の中はムシムシして寝苦しい晩になりました。
アイスも食べたくなってしまうけれど、
メロンのスムージーとか作って、
いただいたりしてました。
メロンの保存に困った時は、いつもこれです。
週末に作った簡単おやつ。
最近はまっている三笠産業株式会社さんの野菜パウダーを使って、
またまたマフィンを。
娘ちゃんが苦手なほうれん草のパウダーを使って、
おやつのマフィンを作りました。
今回はくるみ入り。

娘ちゃんもほうばっていました。
よかったあ。
ほうれん草、子どもにはなかなか難しい野菜ですが、
こうしてほうれん草パウダーを使って栄養がとれるのがありがたいですね。

ほうれん草のパウダーでくるみ入りミニマフィン

作者:アップルミント15
■材料(6人分)
ほうれん草パウダー / 小さじ2
ホットケーキミックス / 80g
卵 / 1個
砂糖 / 20g
牛乳 / 大さじ2
バター / 20g
くるみ / 40g
■レシピを考えた人のコメント
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野菜パウダーを使ったお菓子とパン作りは、
とりあえず、ひと段落かな。
他にも麺類などのモニターも取り組まないといけないので、
そちら優先です。
パンはこれを作ろう!とインスピレーションがきたら、
頑張ろうかな、と思います。


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