おいしいじかん ~モモとレモンとの小さな幸せ~
ワーキングママの簡単おうちごはんと家族との小さな幸せのある暮らし
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おはようございます。
日曜日の朝ごはん。
しまった!パンをきらしてしまった。
娘と主人はお泊りでいなくて、お寝坊してしまったので、
とにかく急いで何かを食べたい!ってわけで急いで作ったもの。
朝ごはんに何も用意してなかった、
なんて時に簡単にできる、蒸しパンです。

【基本の材料】直径4センチマフィンカップ4個分
・ホットケーキミックス 60g
・卵 1個
・砂糖 小さじ2
・サラダ油 大さじ2.5
【トッピング(なくても可)】
・黒ごま 小さじ1
・干しいも(一口サイズに切っておく) 20g ※ドライフルーツなどでも可。
【作り方】
1.ボールに、卵、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
2.トッピングの黒ゴマ等を入れる。
3.マフィンカップに生地を7分目位まで入れる。
4.マフィンカップをシリコンスチーマーに入れて、水大さじ2程度を入れて、蓋をして、電子レンジへ。
600wで90秒~110秒加熱し、串をさして生っぽい生地がつかなければ完成。

高さのあるシリコンスチーマーを使用してくださいね。
娘、ひっくり返して食べてました。
プリンみたいに。
そっか、そんな食べ方もあるんだ、
こうでないといけない、なんてないし、
柔軟性養わないといけないなあと思った瞬間でした。
子供の発想って、面白い。
後で、育児日記を更新します。

簡単!朝ごはんの料理レシピ
お立ち寄りありがとうございました。
今日も素敵な一日となりますように…
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朝ごはんに何も用意してなかった、
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【基本の材料】直径4センチマフィンカップ4個分
・ホットケーキミックス 60g
・卵 1個
・砂糖 小さじ2
・サラダ油 大さじ2.5
【トッピング(なくても可)】
・黒ごま 小さじ1
・干しいも(一口サイズに切っておく) 20g ※ドライフルーツなどでも可。
【作り方】
1.ボールに、卵、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
2.トッピングの黒ゴマ等を入れる。
3.マフィンカップに生地を7分目位まで入れる。
4.マフィンカップをシリコンスチーマーに入れて、水大さじ2程度を入れて、蓋をして、電子レンジへ。
600wで90秒~110秒加熱し、串をさして生っぽい生地がつかなければ完成。

高さのあるシリコンスチーマーを使用してくださいね。
娘、ひっくり返して食べてました。
プリンみたいに。
そっか、そんな食べ方もあるんだ、
こうでないといけない、なんてないし、
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