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個別記事の管理2014-07-03 (Thu)
昨日はレモンくんを保育園に行かせるつもりでしたが、

やっぱり休ませることにしました。

前の日、一応仕事を休んでも大丈夫なように終えてきたので。

送り迎え以外は家から出ず、

おうちでゆっくり過ごしました。

レモンくんは結構寝てくれたので、

お洗濯も掃除もできて、普段できない家事を一気に片づけたり。

前日のハードな仕事の疲れも取れてよかったです。

今日も休みますが、母に預かってもらい、

仕事はいく予定です。




モラタメさんで当選したカルピスソフトが届いたので、

さっそくスイーツに。



kako-AZLZaiL0qkSSHfI9.jpg




大人の味のほろにがなコーヒーマフィンです。

そのまま食べるには人気のないブラックチョコレートを粗く刻んで入れました。

チョコもほろにが。





【材料】3個分

ホットケーキミックス 120g
卵1個
砂糖 20g
牛乳 大さじ4
インスタントコーヒー 小さじ1
カルピスソフト 40g
ブラックチョコレート 20g



1.カルピスソフトと卵は常温においておく。ブラックチョコレートを粗く刻む。

2.牛乳をレンジ600w30秒加熱し、インスタントコーヒーを溶かす。

3.ボールにカルピスソフトと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。

4.卵を入れ混ぜ、インスタントコーヒーを入れた牛乳を入れてさらに混ぜる。

5.ホットケーキミックスと粗く刻んだチョコレートを入れて混ぜる。

6.マフィン型に生地を7分目位まで流し入れる。

7.180度に予熱したオーブンで20分位焼いて完成です。※焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整をして下さい。



ドーンと6個、冷蔵で届きました。

一度、クックパッドでモニターさせていただいたけれど、

嬉しいです。

kako-IRTr5QBNoR8vLDYU.jpg



私は日常、市販食パンでトーストってすることがないのですが、

娘は市販食パンのほうが好きみたいで、よく食べています。

キティーちゃんの顔が焼けるトースターがあって、

それで焼いて、カルピスソフトを塗り、シナモンシュガーをかけて食べるのが大好きみたい。






kako-LaPRLQ2maAb8UnTR.jpg



6個もらったので、2個友人におすそ分けしました。

友人は食事というよりもおやつでトーストを食べているらしくて、

ジャムを塗らなくても、マーガリンだけで十分に甘くておいしい。

との感想をいただきました。



私には懐かしい味。

給食にこんな味のクリームがあったような気がします。

カルピスの味、忠実に再現されてますよね。






お立ち寄りありがとうございました。

今日も素敵な一日となりますように…





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