夏野菜のラタトゥユと鶏胸肉ソテーチーズ焼きランチとお知らせ

おはようございます。



昨日は朝からとても暑くて、

おうちプールを楽しんだり、BBQを楽しむ光景を見ました。

今年最高だったようです。



レモンくんですが、昨日、発熱でお休みしました。

来週、総合病院の予約が入っていたので、

同じ先生だったら月曜日にまたいかなくてすみそうなので、

同じ病院で受診したのですが、

ヘルパンギーナ等の夏風邪の可能性が高いとのことでした。

一昨日から食欲がなかったのですが、のどに水疱ができていて、痛いからなんだそうです。

でも夕方、耳鼻科でみてもらうと、

水疱らしきものはないと。

朝微熱程度だったのが、病院から帰るとぐったり。

熱も38.4度まで上がっていました。

夏風邪なら、これから３～４日熱が上がるかも、とのこと。

お祭りはレモンくんは連れていけそうにありません。



病院は両方比較的すいてました。

夏休みになり、

子供の行く時間帯がバラけるからでしょうか。




実家の母が近所で畑をされている方から、

立派なズッキーニをいただき、おすそわけでいただきました。

ズッキーニといえば、ラタトゥユ。

暑いけど、コトコト煮込みました。

ヤミーさんレシピでレンジで簡単にできるものではありますけどね。

作ったのは、前の日の晩で、

朝、仕事から帰った主人に食べてもらいました。

ランチとはいえ、わざわざ作ったものでもなく、残り物ですけどね。





自家製クッペ添え。

サラダは、以前モニターさせていただいた、

ガドガドサラダドレッシングを使って、インドネシア風サラダに。

このドレッシングはこれでおしまい。

世界のサラダを楽しめる、楽しいドレッシングでしたね。

スープはいつも通り、ブロッコリーの芯とベーコンを軟らかく煮込んで塩で味付けだけの

シンプルなスープ。

レモンくんにも飲んでもらっています。

モモが全然野菜を食べないので、何かにつけて、

「レモンくんは野菜食べてえらいんだよ。モモもちゃんと食べなさい」

って夫婦で言ってしまうんで、私たちの目を逃れるように、

レモンくんをいじめていることがあります。




最後にお知らせです。

「子育てスタイル」内のまとめ記事「みんなの子育てスタイル」で、

下記の記事まとめを作成させていただきましたので、

ぜひご覧いただければと。


「子どもも大人も楽しみたい夏祭り」



我が家はパパと娘がお祭りを探しては行っていますが、

私は昨年妊婦だったし、今年は息子くんがなかなか体の調子がよくなかったりで、

今年もお祭りにいけてなくて、残念ながら、記事かけていないんですけど、

楽しそうなブログをピックアップしました。





お立ち寄りありがとうございました。

今日も素敵な一日となりますように…




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